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别再吃卤味鸭货,增加癌症几率还不卫生,换个做法去腥

发布日期:2020-07-09 01:35   来源:未知   阅读:

别再吃卤味鸭货,增加癌症几率还不卫生,换个做法去腥更健康!

鸭子和鸡一样,是我们最常见也是最喜欢的家禽,鸭肉性凉,比较适合夏天吃,可以祛火降噪,但是鸭子的吃法相对鸡肉比较单一,而且都不是特别健康,比如烤鸭,油脂过多,吃完常常会长痘,而卤味鸭货更是不建议大家常吃,卤味的工艺复杂,现在很多商家为了追求产量,都会使用添加剂和防腐剂来保证鸭货的供应,从而增加了致癌的风险。

而且鸭货的售卖方式一般都是露天的,非常不卫生,尤其现在特殊时期,更是少吃为妙!那么我们该如果在家里迟到解馋又健康的鸭肉美食呢?一起学学吧!

鸭翅炒腊八豆

材料

鸭翅一只、腊八豆100克、姜一大块、青蒜三根、辣椒粉一大勺

调料:

油、盐适量、酱油一大勺、料酒一大勺、鸡精少许

做法

1、先将鸭翅清理干净剁成小块,用盐、酱油、料酒使劲抓匀;

2、姜切小片,青蒜切成段;

3、坐锅烧油将腊八豆炸成一粒粒金黄色盛出备用;

4、另外烧油,放姜片炒出香味,倒入腌好味的鸭翅下锅大火爆炒至金黄色,撒辣椒粉,加入炸好的腊八豆,最后放青蒜撒鸡精拌匀即可。